カテゴリー: 料理

先日、友人と潮干狩りの話になっていて、アサリは海が無いと取れないのは知っていましたが、

「じゃあ、シジミは？」

という疑問が湧いてきました。
私は、川で取れる、ということしか知らなかったので、

「じゃあ、なぜ私の住んでいる県では、シジミが取れる、というのを聞いたことがなかったのか？」

と思ったのです。
そこで、シジミはどういう場所・環境で取れるのか、詳しく調べてみることにしました＾＾

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ご近所さんの畑で獲れた大根（葉っぱ付）を２本とその他野菜をもらいました＾＾♪

スーパーで売っている大根は、葉っぱが付いていないため、いつも残念に思います。
なぜなら、菜飯（なめし）が作れるからです。

菜飯は、とってもおいしくて、私は大好きなんです＾＾
今回は、大根の葉っぱで作る菜飯（なめし）、それも普通の菜飯とはちょっと違う菜飯の作り方を書いてみました。

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皆さんは、「梅酒」って家でよくつけられている、というのを聞きませんか？

梅酒はお酒で作りますけど、お酒が弱い人はちょっと…となりますよね。
でも、梅ジュースはお酒でないので、お酒に弱い人でも安心して飲めます♪＾＾

そこで、梅ジュースの作り方を詳しく調べてみました。

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クリスマスにクリスマスケーキがあるのは、なんだか気分がウキウキしますよね？＾＾♪
でも、ケーキを注文すると、ホール（丸々一個）で頼むのはお値段が張りますし。

かと言って、単品で買うのもなんだか侘しい気もする…。

と言うことで、市販のスポンジを使って簡単に作る（半分手作り）というので、超簡単でおいしいクリスマスケーキ（いちごのケーキ）の作り方を記事にしてみました＾＾

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冬になると、カニが食べたくなりませんか？
私はなります＾＾

でも、実は、私、カニを買ったことも料理したこともないんですよね。
なぜかと言うと、「甲殻アレルギー」を持っているからです＾＾；

少しぐらいは食べても大丈夫なんですけど、いっぱい食べると身体が痒くなっちゃうんです。

そういうワケで、料理も自然とエビとかカニとかを避けるようになっていたんでしょうね。
しかし、主人が「カニが食べたい」と言い出したのです＾＾；

そこで、カニ鍋を失敗しないためにどんな具材がカニ鍋に合うか詳しく調べてみました＾＾

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最近、主人が買ってきたステーキを私が焼いてみたところ、主人が自分で同じステーキ肉を焼いた時より

「おいしくない。」

と言われてしまいました＾＾；

そこで、これを機会に、ステーキ肉をおいしく焼く方法を詳しく調べてみることにしました。

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最近ちまたにインド・ネパール料理店って多く出店されていませんか？
私の住んでいる県にもあれよあれよという間に、近場に２店舗できました。

すっごくカレーが美味しいですよね♪＾＾
そこで、家でもインドカレーが作れないか詳しく調べてみました。

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暑くなってくると、食欲が落ちてきて、冷たい麺類を食べたくなりますよね。
私は、素麺がとても好きなのですが、簡単でおいしい最強のレシピってどんなのだろう？という疑問が出てきました。

そこで、詳しく調べてみました＾＾

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うちは、週１回はカレーを作るのですが、カレーを作った後の鍋洗いがものすごく憂鬱なのです。
鍋にお湯を張って、その中に洗剤を垂らして、１日漬け置き。

流しに何もおかず、綺麗にしたいと思っても、カレーの漬け置きお鍋がある状態…。
これ、結構ストレスなんですよね＾＾；

そこで、カレー鍋を簡単に綺麗にする方法を詳しく調べてみました。

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