春と秋のお彼岸に、おはぎをお供えするそうですね。
うちはそういう行事ものはしないのですし、おはぎを作ったこともないのです。

そこで、おはぎを作ってみようと思い、簡単におはぎが作れるレシピを３種調べてみました＾＾

おはぎの種類はどんなのがあるの？

おはぎにはどんな種類があるのか？作る前に知っておくといいような気がしましたので、調べてみました。

• つぶあんおはぎ
  あずきをやわらかく煮て砂糖を加え、粒をつぶさずに作ったあんをもち米にまぶして作るおはぎ。
  
• こしあんおはぎ
  小豆（あずき）などを柔らかく煮て漉し，皮などを除いて，砂糖を加え練ったあんをもち米にまぶして作るおはぎ。
  
• きな粉おはぎ
  きな粉に砂糖を混ぜたものをもち米にまぶして作るおはぎ。
• 黒ゴマおはぎ
  黒ゴマに塩を混ぜたものをもち米にまぶして作るおはぎ。
• 白ごまおはぎ
  白ごまに塩をまぜたものをもち米にまぶして作るおはぎ。
• 白あんおはぎ
  白あんに砂糖を混ぜたものをもち米にまぶして作るおはぎ。
• 抹茶おはぎ
  抹茶きなこをもち米にまぶして作るおはぎ。
• 青のりおはぎ
  青のりをもち米にまぶして作るおはぎ。
• よもぎおはぎ
  よもぎを練り込んだおはぎ。
• ずんだおはぎ
  もち米をずんだあんでくるんだおはぎ。
• 青梅・赤梅おはぎ
  梅の酸味とあんの甘みのバランスが良いおはぎ。
• 栗あんおはぎ
  あんに栗が入ったものをもち米にまぶして作るおはぎ。
• 五穀米おはぎ
  もち米を五穀米に変えたおはぎ。

こんなに種類があるなんて知りませんでした＠０＠；
いろんなおはぎがあって、おいしそうですね！＾＾

おはぎを簡単に作る三種のレシピは？

簡単に作れる三種のおはぎのレシピ、いってみましょう！＾＾♪

―材料―（12～13個分）

• もち米　４合　（180ｃｃの精米用計量カップすりきりいっぱいを４杯）
• もち米用　水　　720ｃｃ（もち米１カップに対して180ｃｃ）
• あんこ（粉あんこを私は買いました。自分で水と砂糖と塩を入れてこしあんが作れます）　１袋
• あんこ用　水　　300ｃｃ
• あんこ用　砂糖　　100ｇ
• あんこ用　塩　　　少々
• きな粉　50ｇ（余ります）
• きな粉用　砂糖　50ｇ
• きな粉用　塩　　少々
• 黒ゴマ　　20ｇ
• 黒ゴマ用　塩　少々
  

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  計　　　　　　１，０８８円
  （塩・砂糖は家にあったため買っていません）

◎用意するもの

• サランラップ

もち米を炊きましょう

1. もち米を４回洗います。
2. 水720ｃｃを入れて、普通に炊飯器で炊きます。※もち米は平らになるようにすること。ムラを防ぐため。
3. 炊けたら、蒸らして（蓋をあけずに５～１０分くらい置いておくこと）、しゃもじでもち米をはがすように一周させほぐします。
   
4. できあがり。

あんこおはぎ

1. そのまま使えるこしあんを買われた方は（砂糖も入っている）、そのままそれを使ってください＾＾
   私が買った粉状のあんは、まず、お鍋に水を300ｃｃ入れて沸騰させます。
   
2. 沸騰したら、砂糖100ｇと粉あんを１袋全部入れ、中火でかき混ぜます。（かなりかきまぜます）
3. 固くなってきたら、弱火にして、塩を加え、好みの固さまで混ぜます。
4. サランラップにこしあんを平らに敷いて、炊けたもち米（子供用茶碗くらいの量）をあんこにくるんでサランラップの上から丸めます。
5. できあがり♪
   

きなこおはぎ

1. きな粉に砂糖50ｇを加えよく混ぜます。
2. 塩を加え、また混ぜます。
3. サランラップにもち米を平らにして取り、その中に少しこしあんを入れて、ラップ上から丸めます。
   
   
4. 丸まったもち米をきな粉の中に落とし、きな粉をまぶして出来上がり♪
   

ゴマおはぎ

1. きな粉の時と同じように、もち米にあんこを入れて丸めます。
2. 黒ゴマに塩を加えて混ぜたものの中に、1を入れ、黒ゴマをまぶします。
   
3. 出来上がり♪

◎三種のおはぎ、出来上がり＾＾

ちょっと、形が統一では無いですが、上手くできました♪＾＾ｖ
尚、所要時間は、２時間ほどでした。

まとめ

試食すると、ビックリするぐらい美味しかったです！！
こんなに簡単でおいしいなら、これからも作ろうと思いました＾＾
本当に、おすすめですよ！♪